Mor soğana Japon İlgisi

Japon Tarım Bakanlığı Erdek’in Ballıpınar Köyünde yetiştirilen mor soğanı mercek altına aldı. Mor soğanın Japonya’da yetiştirildiğini ancak köylerinde üretilen kadar lezzetli ve uzun süre dayanıklı olmadığını dile getiren Ballıpınar Köyü Muhtarı Hasan Aşıcı, “Köyümüzde üretilen mor soğanın bu özelliğini duyan Japon Tarım Bakanlığına bağlı uzmanlar soğan tarlalarından numuneler alarak köyümüzden ayrıldılar” dedi.

Japon Tarım bakanlığının üretim fazlası olan mor soğanın Türkiye genelinde pazarlanması yönünde bir çalışma başlattığını ancak köylerinde üretilen mor soğandan dolayı pazarlama sıkıntıları yaşadığını kaydeden Aşçı, “Japon yetkililer bize gelip kendi ürettikleri mor soğanları ekmemiz konusunda talepte bulundu biz bu talebi kabul etmedik. Ancak Ankara Polatlı’da üreticilerimizin Japon mor soğanlarını ürettiklerini üzülerek öğrendik” şeklinde konuştu.

Köylerinde yaklaşık olarak 10 bin dönüm alanda mor soğan üretimi yapıldığını açıklayan Aşıcı, “Mor soğan özellikle büyük şehirlerdeki restoranlar tarafından tercih edilmektedir. Vatandaşlarımızdan da son yıllarda ciddi talepler gelmektedir. Ancak köyümüzün coğrafi yapısı nedeniyle 10 bin dönüm alanın üzerinde mor soğan üretimi yapamıyoruz. Köyümüze ait olan mor soğanın başkaları tarafından sahiplenilmesi için sanayi bakanlığına marka tescil için müracaatta bulunduk” dedi.